近日，陆军某部驻训演练在江苏盐城全面展开。盐城军供站闻令而动，连续一周高标准承担1000多人的一日三餐保障任务。面对高强度考验，全站上下以“全天候响应、全链条保供”的战斗姿态，将带着“锅气”的热食准时送达演训一线，用实际行动立起了军供保障的标杆。

      此次任务距离远、强度大，军供站距部队驻地车程近2小时。为确保官兵按时就餐，军供站全体人员每日凌晨3点即进入备餐状态，5点完成早餐装车发车。送餐人员在保障官兵就餐后即刻返程，无缝衔接午餐准备。从早餐送达到午餐送达，留给备餐与烹饪的时间不足5小时。全站人员连轴运转，灶上不停火，清洗、切配、制餐、分餐、留样、装车、运送各环节环环相扣，确保了11点30分准时供餐。

    在餐食保障上，军供站坚持“营养均衡、口味适配”原则，每餐提供三荤两素、双主食及水果。针对参训官兵地域分布广、口味差异大的实际，每餐额外配备老干妈辣酱，根据天气情况提供甜汤或者绿豆汤。结合长期保障经验，军供站特意推出狮子头、藕粉圆、藕夹子等特色菜品，让官兵品味“盐城味道”。官兵普遍反映，餐食份量大、汤汁足、口味好，随餐配送的辣酱更是“独一份的贴心”。

“能打突击战”是这支队伍的硬实力。无论昼夜，军供站接到通知4小时内即可提供热食保障。从食谱制定、物资采购到车辆准备、路线规划，全流程应急预案严密覆盖，确保了大批量供餐下营养搭配与出品质量的持续稳定。

下一步，盐城军供站将持续擦亮“戎耀盐阜·温心驿站”服务品牌，在实战保障中锤炼队伍，不断提升应急式、机动化保障水平，为部队练兵备战提供坚实后勤支撑。